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以鳥為名,

暗示了勞板多年以來所經營的各種品牌,

「鳥窩窩」即是眾鳥依歸的意思。

是不是有浴火鳳凰or佛客使的感結

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其實這家店在信義區時,

我就想去吃某道名菜了,

但八千里路雲和月,

不知不覺就拖到現在(人家甚至搬店還裝潢好了)

 

為了以退為進,

這次我在連他搬到哪都搞不清楚的狀況下就訂位了

可見只要有心,天母都可以變天竺(才不可能)cb2db19dd13c575b193a8f0a980ad9ec_w48_h48

 

 

於是來到了今年9月開幕的鳥窩窩安和店。

藪先,讓我們來看看印得跟結婚相本一樣的menu(部份菜單),

菜色的價格有點差距,

跟費不費工&食材有點關係(皮蛋的話就...)

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拼盤看起來相當吸引人,

如果不是這只有我跟友人2人,

會想點來大解肉癮。

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這道雞汁娃娃菜其實也很出名,

但柪不過空心菜狂的友人,

有點殘念地放棄。

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金沙黃金蝦聽說口感很好,

外層裹的是鹹蛋黃。                

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桌面的擺設滿簡單的,

跟整體的裝潢挺match。

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(1)蝦醬空心菜/NT.200

份量挺大,炒得脆又好吃,

不過我也很難發現加了蝦醬還不好吃的蔬菜就是了

基本上是很唰嘴又下飯的一道。

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(2)醉月雙拼(醉雞+醉蝦)/NT.420

是為了醉雞而點的,

量不大,大概2~3個人稍嚐剛剛好。

醉雞的皮很Q彈、酒香入味,

雞肉也很好爽嫩入口,一點都不會老。

 

醉蝦的話,可能是我不習慣酒味太重的taste,

對我而言有點嗆,但愛紹興的人應該會滿喜歡。

口感上,大概這天蝦子的量不是很夠,

(少一隻、後來餐廳請我跟友人吃煙燻蛋作為道歉) 

有的咀嚼起來很有韌性、有一兩隻吃起來粉粉的,

微遺憾喏。p5qTpp_Vkp6WrA 拷貝  

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(3)煙燻溏心蛋/招待

原本以為是像溫泉蛋那樣的一道,

以前曾經一天連吃6顆溫泉蛋吃到膽固醇爆炸(who cares)

不過味道比較像煙燻起士,

蛋黃醇厚,外皮咬起來介於雞蛋與鴨蛋間。

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(4)薄片晾衣/NT.290

就是為了它打從西伯利亞遠道而來~~~(沒有人相信) 

雖然也就是涮豬肉片+黃瓜片的組合,

但上面分布的油花&特調醬汁,

還是讓我著迷不已。

 

我甚至覺得這道菜的CP值,

在這份菜單中名列前茅阿!!!

(已把后冠戴在肉上(引起群情激憤

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我喜歡的吃法是以捲義大利麵的方式,

把肉跟薄片捲成關東煮裡高麗菜卷的感覺(被我說的好沒有美感)

 

咬下去的口感相當有層次,

肉汁也在黃瓜薄片的平衡之下、清爽許多。 

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(5)蝦仁蒸水蛋/NT.320

吃到這邊,我甚至已經忘記前面點過什麼菜(補充銀杏...)

以為是蟹黃粉絲保,不過這道是蟹黃蒸蛋呦。

 

蝦仁很脆,點綴點綴蔥絲跟蝦卵,

一舀滿匙黃澄,很下飯。

最後我都是用這道扒完飯的。

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最後,

店內的裝潢還滿現代感的,

雖然比起信義區當時的華麗巴洛克感,

簡單了一點,

不過還是不失格調。

 

小酒櫃。

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威尼斯水節。

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我們腦門上的鳥籠燈飾。   

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跟友人兩人吃起來的賬單型機款(+10%服務費)

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其實很想吃甜點,

但已經飽到橫膈膜,

f20991d080ec4a94d37c059f74aa6b31_w48_h48  只好留待下次...

 

甜點模型展示櫃↓

長得很有喜感的鳥巢。

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好像叫巧克力岩漿。 

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餐廳名稱:台北 鳥窩窩私房菜(安和店)

消費時間:2013年/10月

地址:台北市大安區安和路一段116號1樓


檢視較大的地圖 

電話:(02)2325-5566 56不能亡

營業時間:午餐(11:30~14:30) / 晚餐(17:30~21:30)

每人平均價位:NT$700

可否刷卡:可

有無包廂:無

推薦菜色:薄片晾衣

官網:http://www.birdwowo.com/branch.aspx

 

冬天就是個發福記,每天都在往福晉的路上前進...9e7b1e429828f846765f840d8392ba98_w46_h46

小小草皮,冬天來臨。

120903-0003 

 

以上

這次的食記告家~

Viva 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 姬川ゆうこ
  • 天ㄚ裝潢跟菜色好特別XDDDDD
    主菜又和甜點好跳痛的合拍(矛盾
  • 我應該會再去吃(那個噱頭)
    只是加10%價格真的小貴,
    感覺多一點人去卡划算~

    Viva 於 2013/11/29 00:48 回覆